高齢者のためのおやつレクリエーション

内容紹介
介護の現場で働く人に読んでもらいたい「おやつレクリエ―ションを
成功に導く本」。
おやつ作りにはさまざまな工程があります。作る過程で頭で考え、手先
を使うので、認知症予防になります。
また、みんなで協力しながらおやつを作るので、自然にコミュニケーション
が取れ精神面への効果も期待できます。
本書では、バラエティーに富んだ51品を紹介。ホットプレートなどの
「調理器具別」なので、お目当てのメニューを選ぶことができます。
すぐに使える利用者への「声かけ例」もたっぷり。スタッフも利用者の
方も笑顔になる「おやつレク」をはじめましょう!

介護の現場の方向けの本ですが、レシピはプロの料理研究家の方のでもあり
手頃な材料と手順で、作りやすく美味しいおやつが沢山紹介されてて
小さな子供にも「一緒に作ろう」な感じもして良いです。
和菓子に洋菓子、冷たいお菓子にタコ焼き器で作るまんまる系に
ドイツのじゃがいものお菓子とか意外なものもあって。
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      • 2019.11.11 Monday
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      • 23:32
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