小林カツ代の永久不滅レシピ101―残したい、伝えたい、簡単おいしいレシピ決定版!

内容紹介
国民的人気料理研究家、小林カツ代の著書から代表作を復刻して掲載。
書籍初掲載レシピ18点も合わせて全101点の決定版
2013年に世を去った料理研究家、小林カツ代。ルールにとらわれず、子育てや
仕事で忙しい女性を応援しつづけたレシピは、簡単で美味しいものばかり!
本書は主婦の友社の料理書や雑誌で発表したレシピから代表作を集めた決定版。
「永遠のベスト12」では、代表作のから揚げ、ハンバーグ、ポテトサラダなど
を掲載。「カツ代流技あり! 一生役立つレシピ」では、当時目からウロコの
コツで作る定番料理を紹介。
他にも「くり返し作りたい定番おかず」「1品でごちそう! ごはん、めん、
パンのレシピ」、「子どもも大人も大好き! おやつ&ドリンクレシピ」など
今すぐ作りたいレシピが満載!
また、料理書では初掲載レシピも! 「鶏肉のハイカラ煮」「ちくわのスペイン
揚げ」など気になるレシピ18点。
料理監修は、小林カツ代の一番弟子で料理研究家としても活躍する本田明子が
担当。ファンの方から、若い方まで作ってほしい、全101点掲載。

金スマ録画してるのにリアルタイムでも見てしまいました結局。
70代、80代の人向けの先生考案のレシピ、見て作ってみたかったなあ。
食が細くなって脂っこいものがきつくなってきて、人によっては制限も
あるけど、食が命の要ですからね。
ケンタロウさんのレシピも、もう少し年いってからも美味しく食べられる
男性受けするお料理、同じ様に見て作ってみたいです。いつか。

番組は、カツ代さんのレシピ知ってやってみる様になったのは実は
倒れられてからなので実際に料理されてる番組映像は殆ど見た事ないので
貴重なの沢山見れて良かったです。
絶版のレシピ本もコツコツ集めてますが、今でも売れるからか古本屋さんも
巡回すると時々新旧問わず入荷してるみたいですね。
0

    スポンサーサイト

    0
      • 2019.11.11 Monday
      • -
      • 22:57
      • -
      • -
      • -
      • by スポンサードリンク

      コメント
      コメントする








         

      calendar

      S M T W T F S
           12
      3456789
      10111213141516
      17181920212223
      24252627282930
      << November 2019 >>

      使ってみたいなと思いつつ

      カウンタ付けてみた(2011.2〜) ブログパーツUL5

      アマゾン

      アクセス

      selected entries

      categories

      archives

      recent comment

      recent trackback

      recommend

      recommend

      recommend

      recommend

      links

      profile

      search this site.

      sponsored links

      others

      mobile

      qrcode

      powered

      無料ブログ作成サービス JUGEM