カツ代流しあわせごはん ケンタロウ流ウマイめし

冬だからでしょうか、訃報が続いて滅入ります。
自分はカツ代さんのレシピにはまったのは、病気で倒れられて以降で
図書館の本がきっかけで。簡単なのに美味しくて、それから書店や
絶版のは古書店で買ったりで少しずつ増やしてました。
なので映像で先生を見た事がないままで、残念です。
料理の鉄人で勝利した事もあるそうです。見たかったなあ。
ケンタロウレシピも美味しいけど、ちょっとやっぱり男子向けの
ガッツリとパンチのあるレシピなので、ザ日本のかあちゃんの味!
という感じの温かい味わいあるレシピで安心感と満足感あって
好きなレシピ沢山ありました。
約9年もの闘病生活、お疲れ様でしたどうぞゆっくりお休み下さい。
ご冥福をお祈りいたします。

50年以上のキャリアで膨大に著作物があって、私も読んだ本の数はその
何割かだと思うけどざっと3冊お勧めに貼りますと上のです。
両方のレシピが楽しめる本。ぱぱっと簡単にすぐ作れる家庭のおやつ
の本。最後のは、とっておきのレシピ300、と凄く沢山レシピ載ってる
300ページ近くあるぶ厚い本です。
肉、魚、卵、豆腐、野菜と素材別に載ってて見やすいです。


内容紹介
テーマを決めて挑む、誌上親子対決の料理本ひとつの食材、ひとつの
テーマでお互いにそれぞれ腕を競い合う誌上対決。そして親子で試食!
その結果を本音でコメント。料理の知恵袋、エッセイとお楽しみが満載
内容説明
サッとつくれて食べ飽きない、うちのお菓子家庭料理の巨匠、小林
カツ代が贈る超カンタンお菓子レシピ。家にある材料だけで、気軽に
作れるお菓子レシピ厳選40。子どもから大人まで、みんなが喜ぶスイーツ
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      • 2019.07.16 Tuesday
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      • 22:14
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