ぎゅうぎゅうな肉まん
先日作ったものから、肉まん。
寒かった日にいきなり作りたくなったので、発酵は電子レンジ
でという村上先生レシピと、イーストとベーキングパウダーの
両方投入する奥薗先生レシピを参考にして、短時間でふわふわな
肉まんを作りました。

蒸す前。半分ずつ蒸せば、ふっくらまんまるの大きなのに出来た
と思います。今回食事として作った感じでしたので一度にどーんと
出したいので全部詰めてぎゅうぎゅうに。

出来上がったところ。ちぎりパンならぬ、ちぎり肉まんという感じ
ですか(^^)イーストとベーキングパウダーの両方使って作る
生地、好きです美味しいですよ。
レシピは「続き」にて
寒かった日にいきなり作りたくなったので、発酵は電子レンジ
でという村上先生レシピと、イーストとベーキングパウダーの
両方投入する奥薗先生レシピを参考にして、短時間でふわふわな
肉まんを作りました。

蒸す前。半分ずつ蒸せば、ふっくらまんまるの大きなのに出来た
と思います。今回食事として作った感じでしたので一度にどーんと
出したいので全部詰めてぎゅうぎゅうに。

出来上がったところ。ちぎりパンならぬ、ちぎり肉まんという感じ
ですか(^^)イーストとベーキングパウダーの両方使って作る
生地、好きです美味しいですよ。
レシピは「続き」にて
- 2010.03.15 Monday
- 食べ物/飲み物
- 22:07
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- by 管理人






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